La vera cioccolata calda

La vera cioccolata calda

Quando il latte sarà bollente potrete versare il cioccolato fuso, mescolate e continuate a cuocere finché avrete trovato la giusta consistenza. Versate nelle tazze e consumate subito.

Biscottini allo zenzero e cioccolato

Biscottini allo zenzero e cioccolato

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Su una spianatoia rovesciate metà del cioccolato bollente, e con una spatola stemperatelo. Poi rimettete con la spatola…

Come si fa la torta di mele

Come si fa la torta di mele

Il profumo di una torta di mele appena sfornata, cosa c’è di più delizioso? Ecco la classica ricetta, una delle torte meno caloriche che possiate …

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Come si fanno le crepes?

Come si fanno le crepes?

Le crepes sono un’ottima base per preparare piatti dolci o salati. Sono comode perché se le preparate in anticipo possono essere conservate qualche giorno in …

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Ricette per carnevale

A carnevale impazza il campanilismo, soprattutto nella tradizione culinaria e oggi parliamo di ricette per Carnevale. Ognuno rivendica il vero dolce di carnevale, fatto sta …

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La Sacher ‘fake’

La Sacher ‘fake’

Avete mai letto la ricetta della torta sacher? A parte che la vera ricetta è custodita dall’Hotel Sacher di Vienna ed è segreta, ma ne …

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La ricetta dei pretzel

Se girate per le strade di New York a quasi ogni isolato, proprio al semaforo, vi imbattete nei banchetti con l’ombrellone giallo e blu che vendono …

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La ricetta dei brownies

La ricetta dei brownies. Una ricetta americana che si adatta a molte occasioni: a una merenda pomeridiana come a una bella colazione mattutina. I brownies …

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Palle di neve al cocco

Palle di neve al cocco. Oggi vi propongo una ricetta che ricorda l’inverno: le palle di neve al cocco, poco importa in quale stagione ci …

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Ricetta della torta salata

Non so a voi, ma a me l’idea di aprire il frigorifero e inventarmi una ricetta con quello che ho a disposizione mette allegria. L’importante …

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Strudel di mele

Una ricetta classica, che in troppi si sentono in diritto di modificare a proprio piacimento. Al posto delle mele si possono mettere le ciliegie quando …

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Trend: ghiaccoli di caffé

Quando le temperature si alzano, il caffè freddo è una ottima alternativa al solito espresso. Ci sono tanti modi per preparare un caffè freddo. Proprio …

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Bavarese alle fragole

Bavarese alle fragole

E’ una ricetta classica che si presta a molte varianti. Noi ve la proponiamo alle fragole vista la stagione, ma potete scegliere voi la frutta …

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