Come si fa la torta di mele

Come si fa la torta di mele
Come si fa la torta di mele

Il profumo di una torta di mele appena sfornata, cosa c’è di più delizioso? Ecco la classica ricetta, una delle torte meno caloriche che possiate preparare per la vostra famiglia.

Ingredienti

600 g di mele renette (o golden)
200 g di zucchero
100 g di maizena
100 g di farina
3 uova
succo di limone
1 vasetto di yogurth naturale
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
50 g di burro

Preparazione

Sbucciate e affettate le mele, poi irroratele del succo di un limone. In un impastatore versate lo zucchero, le uova, il burro, la farina e la maizena, sale e lievito e mescolate per un minuto. Unite le mele e inglobatele all’impasto.
Versate in una tortiera da 26 cm di diametro, precedentemente imburrata e cuocete a 180 gradi per circa 40 minuti.

Dimenticate il forno ventilato per tutti i dolci o paste lievitate, la lievitazione risulterebbe più difficile.

Costanza Cristianini per Margherita.net

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