Sformatini di zucca – Le ricette di Halloween
Tritate la cipolla e rosolatela con una parte di burro, aggiungete la zucca tagliata a dadini, un pizzico di sale, poca acqua e lasciate cuocere a fuoco lento.
Contorni
Che ne dite di imparare mille modi semplici e veloci per presentare le verdure? Coloratissime ricette pensate per rendere più piacevole e invitante un secondo di carne o di formaggi o, semplicemente, un piatto unico ricco di vegetali e altre leggerezze. Buon appetito!
La ricetta delle castagne al forno. Come fare le castagne al forno
Prendete le castagne e incidete orizzontalmente la buccia, poi mettetele a mollo per due ore in acqua (questo farà sì che la buccia si stacchi facilmente una volta cotte).
Misto di farro con cavolini di bruxelles. Le ricette di Margherita.net
Sciacquate il farro e mettetelo a cucinare in acqua salata (il farro perlato ha un tempo di cottura decisamente più veloce di quello normale).
Insalata di ceci e spinaci – Le ricette di cucina di Margherita.net
Gli spinaci sono una verdura ottima per creare delle appetitose insalate invernali, ma non solo per il gusto che hanno, gli spinacini ‘novelli ‘ sono …
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Insalata di arance e salmone affumicato – Le ricette di cucina di Margherita.net
Ingredienti 2 arance 2 avocado 200 g di salmone affumicato a fette spinaci novelli q.b. succo di 1 arancia olio extravergine di oliva sale pepe …
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Radicchio rosso, pere e gorgonzola
Il radicchio rosso di treviso, quello tardivo, viene raccolto a novembre e ci vuole qualche settimana di trattamento con acqua di sorgiva per ottenere il …
Avocado. Le ricette, i benefici e i suoi usi. Quello stupendo avocado!
Questo stupendo frutto viene troppo spesso dimenticato, oppure scartato come ‘troppo grasso’. Vergogna! Perché l’avocado è ricco di potassio, di oli essenziali e di vitamine …
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Guacamole
Ingredienti 2 avocados maturi 1 cucchiaio di peperoncino 1 pomodoro 1 cucchiaio di succo di lime sale pepe 1/2 cipolla tritata Preparazione Una salsa piccante …
Tapenade di olive nere ‘light’
Una ricetta ‘light’ per una tapenade di olive squisita. Pronta in cinque minuti e senza aggiunta di olio. Lasciamo a voi decidere se metterci l’aglio …