Fusilli alle cime di rapa e olive taggiasche

Fusilli alle cime di rapa e olive taggiasche
Fusilli alle cime di rapa e olive taggiasche

D’inverno non è obbligatorio mangiare piatti pesanti e ricchi di calorie. Dalla cucina mediterranea vi proponiamo una ricetta vegetariana, saporita e veloce da cucinare. Adatta a tutti i palati.

  • Fusilli 200 g
  • cime di rapa 600 g
  • olive taggiasche (almeno 15)
  • pomodori secchi sott’olio
  • peperoncino
  • olio extravergine di oliva
  • aglio

Preparazione
Pulite le cime di rapa e usate le foglie più morbide interne e i fiori, lavatele e asciugatele bene.

Nel frattempo mettete a bollire l’acqua per la pasta e salatela.

Quando l’acqua bolle mettete sia le cime di rapa, sia i fusilli e cuoceteli.

Nel frattempo in una padella antiaderente mettete olio, un peperoncino e lo spicchio di aglio. Saltate ed eliminate l’aglio prima che si scurisca, aggiungete le olive e cinque pomodorini tagliati grossolanamente, mescolate finché unirete pasta e cime di rapa scolate, lasciando un po’ dell’acqua di cottura.

A fiamma vivace saltate il tutto amalgmando ben bene gli ingredienti.

Servite subito.

Anna Gatti per Margherita.net

L'OROSCOPO DI MARGHERITA
Oroscopo dell'ariete
Oroscopo del toro
Oroscopo dei gemelli
Oroscopo del cancro
Oroscopo del leone
Oroscopo della vergine
Oroscopo della bilancia
Oroscopo dello scorpione
Oroscopo del sagittario
Oroscopo del capricorno
Oroscopo dell'acquario
Oroscopo dei pesci

 

Leggi ADVERSUS, il magazine per l'uomo. Fai click qui

 

Se ti è piaciuto questo articolo, non perdiamoci di vista. Aggiungi Margherita.net ai tuoi preferiti. Basta premere contemporaneamente i tasti CTRL e D sulla tua tastiera. Prova! :-)

 
LINKS SPONSORIZZATI
NOVITÀ SU MARGHERITA