condimento pad thai (un condimento a base di pesce)
400 grammi di vermicelli di riso
sale
Preparazione
Cucinate i vermicelli di riso secondo le istruzioni sulla confezione.
Tritate nel frattempo gli spicchi d'aglio e tagliate il pollo a cubetti.
Scaldate un po' di olio d'oliva in una padella e rosolate l'aglio e il
pollo. Aggiungete sale e due cucchiai del condimento pad thai. Scolate
i vermicelli e aggiungeteli al pollo. Servite questo piatto insieme al
pollo piccante.
Gli ingredienti tailandesi si possono acquistare nei negozi
specializzati.
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