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sorbetto di kiwi e melone

in piena estate, quando i sapori della frutta sono finalmente accesi, vi proponiamo una ricetta che ne esalta il sapore, e che mette d'accordo grandi e piccini: il sorbetto di frutta. fresco e facile da fare, può essere fatto con molti tipi di frutta, ve ne proponiamo due. il kiwi e il melone, saporitissimi in questo periodo.

ingredienti

• 300 g di melone (oppure 4 kiwi)
• 1 dl di acqua
• 100 g di zucchero

preparazione

tagliate a pezzetti il melone e frullatelo (fate lo stesso con i kiwi). in un pentolino sciogliete lo zucchero nell'acqua, bollendo per 3 minuti. fate raffreddare e una volta freddo unitevi la polpa del melone frullata (o del kiwi), amalgamando il composto. mettete nel freezer per almeno 3 ore. poi frullate di nuovo e riponete nel freezer altri 30 minuti. servite.

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