Home | Ricette di cucina | i dessert

Panettone

Ingredienti

• 700 g di farina
• 250 g di zucchero
• 200 g di burro
• 200 g di uvetta
• 70 g di scorze di cedro e arancia candite
• 20 g di lievito di birra
• 6 uova
• un pizzico di sale
• mandorle
• 2 limoni

Preparazione

Sciogliete il lievito di birra con dell'acqua tiepida e unite 100 g di farina. Impastatelo delicatamente e lasciatelo lievitare per mezz'ora. Dopo mezz'ora mettete metà della farina in un recipiente, unite il panetto di lievito e impastate unendo acqua per ottenere una consistenza morbida. Mettete il tutto a riposare fin quando non sarà raddoppiato di volume. Riprendete il panetto e unitevi la farina rimasta, il burro sciolto, lo zucchero unito ai tuorli d'uovo, un pizzico di sale e la scorza dei limoni grattugiata. Mescolate il tutto e poi unite i canditi tagliati e l'uvetta, messa prima a mollo in acqua tiepida e asciugata e infarinata.
Ungete con del burro uno stampo dai bordi molto alti, mettetevi l'impasto e disponetevi sulla superficie alcune mandorle. Infornate circa 10 minuti a 200°, poi a 170° per circa 30 minuti.

TI POTREBBE ANCHE INTERESSARE

Creme anti-aging contro l'invecchiamento della pelle? Perchè la pelle invecchia? Quali sono i segni da tenere sotto controllo? Come prevenire... [salute]	Consigli per dimagrire con esercizio aerobico e dieta Parliamo ancora di forma fisica, di diete, di allenamento per gli addominali... [leggi]	Le smagliature Come si curano "Il danno nelle smagliature è a carico del tessuto elastico che si trova profondamente nel derma... [salute]
Oroscopo di oggi L'oroscopo del giorno, segno per segno l'oroscopo di oggi per le lettrici di Margherita.net... [leggi]	Acne: le cause e la cura per l'acne "Non è assolutamente vero che l'acne dipende dall'alimentazione. Il paziente affetto... [salute]	I rossetti per gonfiare le labbra? Sono in effetti i cossidetti "lip plumper" molto in voga negli Stati Uniti, usati soprattutto... [salute]