Preparazione Stendete con il mattarello la sfoglia e ricavate, tagliando con il
coltello, 10 quadri. Sbucciate le mele, tagliatele a metà e togliete
il torsolo, facendo attenzione a non romperle.
Adagiate mezza mela su ogni riquadro di pasta sfoglia. Nell'incavo della
mela mettete del pane grattugiato che avete soffritto nel burro, un cucchiaino
di zucchero e una spolverata di cannella. Chiudete i quattro lembi della
pasta a formare un fagottino.
Prendete la teglia da forno e foderatela di carta antiaderente, qui mettete
i fagottini, spennellateli con del latte e spolverizzateli di zucchero.
Infornate a forno caldo per mezz'ora a 170°.
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