Home | Ricette di cucina | i contorni

Torta salata Maria

Ingredienti

• 3 peperoni (rossi o gialli)
• 250 grammi di pastasfoglia
• 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 5/6 sottilette
• olio d'oliva
• pepe
• sale
• cartaforno

Preparazione
Lavate e tagliate i peperoni e friggeteli in un po' di olio d'oliva (non troppo, perché poi vengono anche cotti in forno). Prendete una teglia di circa 30 cm e ricopritela con cartaforno. Stendete la pastasfoglia con un matterello finché è abbastanza grande per coprire il fondo della teglia e circa 2 cm ai lati. Rompete due uova in una ciotola, aggiungete sale, pepe e 3 cucchiai di parmigiano, e sbattete tutto bene con una frusta o una forchetta. Stendete poi la pasta sfoglia sul fondo della teglia e formate dei bordi di circa 2 cm. Mettete sulla pasta tre sottilette che avete tagliato a striscioline e metteteci sopra i peperoni. Aggiungete le uova sbattute e allargatele muovendo la teglia. Poi aggiungete le altre due sottilette che avete fatto a pezzettini e spolverate il tutto con parmigiano grattugiato. Scaldate il forno e cucinate la torta a circa 160 gradi per 50 minuti. Lasciatela raffreddare e tagliatela a fette. Servite la torta come stuzzichino per l'aperitivo o a tavola come contorno.

TI POTREBBE ANCHE INTERESSARE

Creme anti-aging contro l'invecchiamento della pelle? Perchè la pelle invecchia? Quali sono i segni da tenere sotto controllo? Come prevenire... [salute]	Consigli per dimagrire con esercizio aerobico e dieta Parliamo ancora di forma fisica, di diete, di allenamento per gli addominali... [leggi]	Le smagliature Come si curano "Il danno nelle smagliature è a carico del tessuto elastico che si trova profondamente nel derma... [salute]
Oroscopo di oggi L'oroscopo del giorno, segno per segno l'oroscopo di oggi per le lettrici di Margherita.net... [leggi]	Acne: le cause e la cura per l'acne "Non è assolutamente vero che l'acne dipende dall'alimentazione. Il paziente affetto... [salute]	I rossetti per gonfiare le labbra? Sono in effetti i cossidetti "lip plumper" molto in voga negli Stati Uniti, usati soprattutto... [salute]