Home | Ricette di cucina | i contorni

appetizer d'autunno

non i soliti stuzzichini che ci propinano al bar: anche se invitanti e colorati sono spesso poco appetitosi. provate a servire della frutta secca assortita, aromatizzata in modo insolito, e accompagnate il tutto con un buon aperitivo alla frutta.

ingredienti

• frutta secca sgusciata: noci, noccioline, anacardi, mandorle
• 1 cucchiaio abbondante di burro
• sale
• pepe
• rosmarino
• zucchero

preparazione

riscaldate il forno a 200 gradi. infornate la frutta secca sgusciata per circa dieci minuti, si deve leggermente colorare. in un recipiente spezzettate il rosmarino, pepe, sale e il burro ammorbidito. sfornate la frutta secca e amalgamatela insieme al burro e alle spezie, aggiungendo una presa di zucchero. servite caldo.