Cuori di cioccolato alle amarene. Le ricette di San Valentino

Cuori di cioccolato alle amarene. Le ricette di San Valentino

Una ricetta per due, non uno di più. Per festeggiare San Valentino con dolcezza. Lavorate con una frusta i tuorli d’uovo, lo zucchero, il burro e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto spumoso…

La vera cioccolata calda

La vera cioccolata calda

Quando il latte sarà bollente potrete versare il cioccolato fuso, mescolate e continuate a cuocere finché avrete trovato la giusta consistenza. Versate nelle tazze e consumate subito.

Biscottini allo zenzero e cioccolato

Biscottini allo zenzero e cioccolato

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Su una spianatoia rovesciate metà del cioccolato bollente, e con una spatola stemperatelo. Poi rimettete con la spatola…

Ricette per carnevale

A carnevale impazza il campanilismo, soprattutto nella tradizione culinaria e oggi parliamo di ricette per Carnevale. Ognuno rivendica il vero dolce di carnevale, fatto sta …

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Strudel di mele

Una ricetta classica, che in troppi si sentono in diritto di modificare a proprio piacimento. Al posto delle mele si possono mettere le ciliegie quando …

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