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Insalata di penne e tonno

Ingredienti

  • 300 g di penne
  • 1 scatola di tonno sottolio
  • ½ peperone verde tritato
  • 2 ravanelli
  • mezza cipolla piccola
  • un po' di yogurt
  • foglie di lattuga
  • sale
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione

Lessate la pasta e lasciatela raffreddare sotto l'acqua fredda. Sgocciolate il tonno e aggiungetelo alla pasta che avrete messo in una ciotola. Unite il peperone, la cipolla tritata, i ravanelli tagliati a fettine sottili, il limone, lo yogurt e il sale.

Mescolate e lasciate raffreddare per almeno mezz'ora. Servite in un'insalatiera che avrete foderato di foglie di lattuga.


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