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Torta di mele

Ingredienti

  • 3 mele grandi
  • 200 grammi di farina
  • 200 grammi di zucchero
  • 2 tuorli d'uovo
  • 70 grammi di margarina
  • sale
  • ½ bustina di lievito (circa 8 grammi)
  • il succo di 1 limone
  • 50 ml di latte

Preparazione
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine. Aggiungete il succo di ½ limone. Mescolate tutti gli altri ingredienti (farina, zucchero, tuorli d'uovo, margarina, un pizzico di sale, lievito, il succo di mezzo limone, latte) in un recipiente finché ottenete un pasta liscia e omogenea. Stendete la pasta sul fondo della teglia e ricopritela con le mele. Mettete, prima di infornare la torta, un po' di zucchero sopra le mele. Cucinate la torta in un forno preriscaldato a circa 160 gradi per 50 minuti (controllate con uno stuzzicadenti se la torta è cotta, cioè quando lo stuzzicadenti rimane pulito).