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Torta di frutta

Questa torta può essere fatta con le susine, oppure con le mele o le pere.

Ingredienti

  • 150 gr. di farina
  • 100 gr. di burro
  • 100 gr. di zucchero
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 cucchiaio di panna liquida
  • succo di limone
  • 1 kg di mele (oppure susine, oppure pere)

Preparazione
Fate l'impasto mescolando in una teglia il burro, i tuorli, lo zucchero, un po' di succo di limone, la panna e un pizzico di sale.

Lavorate bene la pasta che deve risultare morbida. Quindi foderate con 2/3 di questa pasta uno stampo unto di burro e mettetevi sopra le mele precedentemente tagliate a fette sottili. Con il resto della pasta formate delle strisce che metterete sopra come una graticola. Infornate a temperatura media per circa 25 minuti.


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