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Insalata esotica

Un'insalata fresca ed esotica.

Ingredienti

  • 1 avocado maturo
  • 1 confezione di valeriana o soncino
  • 1 peperoncino fresco
  • 3 pomodori maturi
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • aceto
  • olio d'oliva extravergine
  • sale

Preparazione
Sbucciate l'avocado, togliete il nocciolo e tagliatelo a pezzetti. Lavate il peperoncino fresco e tagliatelo a pezzettini piccolissimi. Lavate il coriandolo e tagliate le foglie. Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti. Lavate l'insalata e mettete poi tutti gli ingredienti in un recipiente. Condite l'insalata con olio, aceto e sale.