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Insalata di cetrioli

Ingredienti per 4 persone

  • 2 cetrioli
  • 200 gr. di yogurt
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata
  • 3 ravanelli affettati
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe
  • foglie di lattuga

Preparazione
Sbucciate e affettate sottilmente i cetrioli. Mescolate lo yogurt, il limone, la cipolla, i ravanelli sale pepe e un pizzico di zucchero.

Con la salsa ottenuta condite i cetrioli, mescolate bene e disponeteli in un'insalatiera foderata con le foglie di lattuga. Spargete il prezzemolo e servite.


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