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Insalata di grani Insalata di grani con pistacchi e fave

Vanno di moda i grani (cereali). Sono sani e formano una alternativa gradita alla classica pasta... [Leggi]

Bocconcini di amaretti

Amarettti con mascarpone e cocco, una ricetta veloce per un dolce davvero squisito...... [Leggi]

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Banoffee, un dolce da leccarsi i baffi

La  banoffee pie è un dolce inglese a base di – lo avete già indovinato – banana e toffee ed è incredibilmente buono. Ci sono tantissimi modi per preparare questo.... [Leggi]
Pollo fritto alla Giapponese

Un ricetta per il pollo fritto alla Giapponese. Più che il nome di una ricetta, tatsuta age è un metodo di preparazione. Il pollo... [Leggi]

Bavarese di castagne

I colori caldi dell'autunno possono essere riproposti anche in un piatto tipicamente autunnale. Una bavarese di castagne contornata da una profumatissima crema di cachi... [Leggi]

Tortelli di zucca

Preparate la zucca, tagliandola a fette e sbucciandola. Gli spicchi di zucca li passerete al forno per circa dieci minuti per ammorbidirli. Con il passaverdura passate... [Leggi]

Pasta freschissima

Nulla di meglio in estate che un bel piatto di pasta fresca. Soprattutto se preparato con largo anticipo in modo da ridurre al minimo la permanenza davanti ai fornelli... [Leggi]

Pasta con il pesto

Cosa c'è di più estivo dell'odore del basilico fresco? Semplice, il basilico pestato insieme a dell'olio extravergine di oliva, parmigiano e pinoli… ossia il pesto, condimento che... [Leggi]

Colazione in allegria con i pancakes

I pancakes a colazione. Un must per i più golosi, che se pensano a una colazione ricca e nutriente immaginano subito la pila... [Leggi]

Asparagi alla salsa mimosa

Una verdura, l'asparago che nelle sue diverse qualità si presta a diverse preparazioni. quello verde va bene per i risotti, ma non usatelo per [Leggi]

Insalata ricca

Quando si dice insalata, spesso si pensa a qualcosa di insapore e anche un po' triste, la condanna di chi è perennemente a dieta. Non è così se si sfruttano le verdure e i frutti di stagione... [Leggi]

Guacamole

Una salsa piccante e perfetta per l'estate, il guacamole viene preparato riducendo tutti gli ingredienti a pezzi e pestandoli grossolanamente... [Leggi]

Insalata di gamberi e ananas

Sapori freschi, esotici e coloratissimi si coniugano in una insalata che può essere un veloce pranzo in compagnia... [Leggi]

Pollo e lime

Il sapore di questo frutto, simile al limone, è molto delicato, esotico, richiama alla mente il retrogusto dei cocktail messicani e in cucina si usa al posto del limone, essendo... [Leggi]

Insalata mediterranea

I piatti unici sono una pratica soluzione per un pranzo veloce. La bella stagione ci facilita anche in questo: i sapori delle verdure si fanno più decisi, i frutti sono più gustosi e... [Leggi]

Salsa all'uovo

Una ricetta semplice e veloce per accompagnare le cene d'estate. la salsa all'uovo, con le verdure al vapore, o con l'insalata, è facile da preparare e gustosissima. Provatela anche voi, ecco... [Leggi]

Insalata al tonno

Una ricetta non deve necessariamente essere sempre difficile o complicata. Per mettere in tavola un piatto ricco di sapori a volte pasta poco, pochissimo. Cosa ne pensate di una... [Leggi]

Gazpacho

Una minestra fredda, dissetante e ricca di vitamine. Per l'estate non c'è niente di meglio di un gazpacho per saziarsi e dissetarsi allo stesso tempo. E non ingrassare! [Leggi]

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