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natale goloso

panettone ricoperto di cioccolato

quando si parla di feste natalizie si ingrassa al solo pensiero dei pranzi e cenoni in arrivo. e allora tanto vale farlo nel migliore dei modi, godendo a pieno dei dolci tipici delle feste. un modo per proporre il classico panettone e renderlo, se possibile, ancora più goloso, e di presentarlo ricoperto di cioccolato fondente. la copertura deve però essere fatta con cioccolato di primissima qualità, almeno al 70% di cacao, e soprattutto lo strato deve essere molto sottile, in modo da non rendere stucchevole il dolce.